Influenciadora digital e especialista em jornalismo de viagens, Gisele viaja o mundo escrevendo suas experiências por meio dos seus blogs, sites e revistas do segmento. Pós-graduada em Comunicação e Marketing e mestre em Jornalismo de Viagens pela Universitat Autónoma de Barcelona, é co-autora de um livro em espanhol publicado sobre a Noruega na Espanha em 2019. Atua como correspondente internacional do SBT na Espanha desde 2019, e está à frente como repórter e apresentadora do programa de viagens "De malas prontas" no SBT, transmitido para todo o Brasil. No Brasil, atuou como produtora de reportagens especiais na Record TV, onde viajava para vários destinos realizando documentários de viagens. Atualmente, segue como produtora freelancer do programa Conexão Repórter e também como produtora de reportagens especiais de viagens para o Domingo Espetacular, na mesma emissora, cobrindo a Europa. Também faz parte da editoria de viagens do site UOL e Yahoo Notícias, além de ser colaboradora da revista "Qual viagem". Gisele segue se dedicando à produção de conteúdo para seu blog de viagens "Mundo pra viver", assim como para seu Instagram e canal no YouTube, ambos com o nome "Mundo pra viver", enquanto mantém seu estilo nômade digital.